Кухонний ніж від Victorinox, призначений для оброблення філе. Тонке лезо з гострим краєм виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі. Чудово підходить як для професійного використання, так і для домашньої кухні.
Ергономічна, нековзна ручка забезпечує комфортне використання. Збалансована конструкція забезпечує стійкість при роботі на обробній дошці. Сприяє точному філіруванню риби.