Кухонний ніж, який є надійним і універсальним інструментом на кожній кухні. Ручка ергономічної форми виготовлена з твердого матеріалу Zy-Ex і покрита безпечним для харчових продуктів матеріалом Kray-Ex з антиковзаючою текстурою.
Ручка виготовлена з твердого матеріалу Zy-Ex і покрита безпечним для харчових продуктів матеріалом Kray-Ex з антиковзаючою текстурою.
Лезо виготовлене з німецької нержавіючої сталі 4116 Krupp, що пройшла кріогенне загартування. Лезо довговічне та легко заточується.
Модель Curved Boning призначена для філе і відділення м'яса від кістки.