Легкий кухонний ніж, призначений для філе. Тонкий клинок з гострим лезом виготовлений з нержавіючої сталі марки 440С. Ергономічна рукоятка з текстурованої гуми забезпечує надійний хват.
Збалансована конструкція підвищує стійкість під час використання. Піхви з міцного пластику захищають ніж від пошкоджень і дозволяють зручно зберігати і транспортувати його.