Ніж характеризується добре збалансованою конструкцією, що робить його надійним і універсальним інструментом на будь-якій кухні.
Лезо виготовлене зі сталі AUS-8 з дуже хорошими ріжучими властивостями і загартоване до твердості приблизно 58-59 HRC. Ніж чудово підходить для нарізання м'яса, овочів та фруктів. Рукоятка виготовлена з матеріалу ABS забезпечує надійний хват, навіть коли руки мокрі або покриті жиром.